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西昌410快餐价格是多少
- 来源:本站原创 时间:2024-02-19 点击:3073
- 杨氏嗤笑道:“那白酒本就是只给你喝一小杯,也没有多大酒劲儿,若是梅子酒,那还不如直接喝果子露呢。”
苏青鸾笑着解围道:“多饮酒伤身,阿爹喝一些不那么烈的酒,咱们也放心。更何况梅子酒酸甜可口,咱们身为女子也可以尝一些。”
“那我也可以喝梅子酒么?”苏雪雁小丫头听说“身为女子也可以尝试”,便眼睛一亮,有那么点儿跃跃欲试的架势了。
“你?”杨氏揶揄道,“你连一点儿芥末酱都会被辣哭,还是别喝酒了。”
经过了“加压”炖煮之后,原本口感十分坚韧的猪肚变得一咬就断,虽然还是十分弹牙,不过却并不是咬不动,反而十分软糯。
因为是凉拌肚丝,所以苏青鸾的各种香辛料放得都不少,苏雪雁自然是吃不了这种“重口味”,但是还仍旧人菜瘾大跃跃欲试,于是苏青鸾干脆把调味的香菜给她挑出来几根,让她过过嘴瘾。
今天晚上的饭菜除却这道麻辣肚丝,都是比较清淡的。只有这一道菜麻辣鲜香,而且十分具有弹牙的口感,香辛料又是十分下饭,所以大家今天晚上都吃了不少。
晚饭过后,苏广福肉眼可见变得困倦睁不开眼睛,于是杨氏让他去洗漱先睡了。而苏青鸾则是开始准备洗刷那些买回来的青梅,准备酿酒。
其实酿梅子酒十分简单,不过其中要注意的小细节还是挺多的,至少上辈子苏青鸾酿酒就失败过三次,每一次都有不同的“惊喜”。
考虑到这个时代的酿酒条件更加简陋原始,所以苏青鸾把能够想要可能翻车的地方已经很早就记下来了。
首先是清洗梅子。这一步比起现代需要加入盐水和小苏打去除农药残留倒是简单许多——这个时代还没有什么有机农药,所以只需要用清水洗去表面的污渍就可以了。
但是清洗梅子之后,去掉根部的果蒂这一点倒是同样麻烦——如果不把这一部分摘下去,酿出来的果酒会有果蒂浸泡的苦涩味道,所以一定要去除。
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