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眉山迎春北街快餐多少
- 来源:本站原创 时间:2024-02-12 点击:3363
- 苏青鸾也知道在这种时候需要给大家一点儿激励,于是拍了拍冻得有些没有知觉的手:“我知道今天的天气对大家是个考验,考虑到这种状态下对于大家的工作难度会有所提高,今天无论是谁,最终的工钱翻倍——若赢得了小组比赛的奖励,奖金也翻倍!”
对于打工人来说,还有比“加钱”更动听的话了吗?没有!所以原本被冷风摧残有些鬼哭狼嚎的人霎时间就满脸笑容——开玩笑,平时累死累活,也没见别的富农或者什么大老爷多一点儿工钱呢,苏掌柜竟然要工钱翻倍!
当然,苏青鸾也没有只涨工钱,她对负责大伙食堂伙食的人说道:“今天天气冷,适合做一些热汤热水的东西,你们中有没有会煮汤面的?今儿等到待会儿镇子上的开市鼓响了,你们就去镇子里多采买一些鸡肉猪肉熬成高汤再炖烂了,咱们吃汤面!”
至于到底是什么汤面,苏青鸾表示大锅饭不重要,只要能够让大家吃得浑身暖呼呼就好。
汤面汤面,除了重要的汤底,最重要的就是面条。无论是干面条或者是拉面,都需要不小的技巧——毕竟即便是难度相对较低的手擀面,如果要将面饼擀成薄厚均匀,而且切出来的面条能够粗细均一,也是非常不容易的。
不过好在最初在挑选工人的时候,苏青鸾就把“需要单独招收几名负责后厨伙食的工人”这件事写在了合约里面,所以当苏青鸾这么问的时候,当即就有两人表示会手擀面。
苏青鸾笑道:“待会儿你们就去采买食材,另外多买点儿盐巴白糖香辛料什么的——高汤的底味最后我来调制。”
经过一段时间的相处,大家也比较熟识了。花溪村几乎每个人都知道,苏家的大女儿厨艺一绝,而且后厨若是有什么厨艺上有问题的地方,苏青鸾也乐意出手帮忙——结果经常都是化腐朽为神奇。
次数多了,在场的这些工人也渐渐向苏家人的方向靠拢——对苏青鸾的厨艺有着盲目的信心。
所以这一次苏青鸾一开口,没有任何一个后厨的工人觉得“你一个掌柜的什么都要管,是不是不信任我们的厨艺”,反而是纷纷感叹:这下子我们又有口福了!
毕竟即便高汤这种东西谁都能熬制,但是熬出来的味道可是千差万别的。
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